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EG-Kontrolliert
DE-ÖKO-022
Italien
Gorgonzola
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Gorgonzola

100g
#3408
3,45 € / 100g
7% MwSt
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Info

Der Gorgonzola blickt auf eine mehr als tausendjährige Geschichte zurück. Er stammt aus der Lombardei (Italien) und wird aus pasteurisierter Kuhmilch gekäst. Nach rund zwei Monaten Reifung ist der Teig von blaugrünen Schimmeladern durchzogen. Der cremige, fast streichfähige Käse schmeckt süßlich, mit zunehmendem Alter pikant und hat eine leicht bittere Note, ist aber bei weitem nicht so scharf und salzig wie der Roquefort.
VerbandEG-Kontrolliert
KontrollstelleDE-ÖKO-022
HerkunftItalien
Inhalt100g
QualitätDE-ÖKO-022

Herkunft

Italien
Italien