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DE-ÖKO-022
eigene Erzeugung
Romadur ohne Knoblauch, ca. 180g
mit Rohmilch hergestellt
ca. 5,31 € / Stück
29,50 € / kg
ca. 5,31 € / Stück
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Info
Klassischer, selten gewordener Weichkäse mit Rotflora, der sogenannten Rotschmiere. Erfordert bei der Reifung ein hohes Maß an Fingerspitzengefühl und Erfahrung, um den Reifegrad cremig „bis
auf den Punkt“ zu erreichen.
Würzig, kräftig, aber niemals penetrant: Einer der schönsten Weichkäse des Nordens.
Würzig, kräftig, aber niemals penetrant: Einer der schönsten Weichkäse des Nordens.
| Hersteller | Hofgemeinschaft Grummersort GbR |
| Verband | Demeter |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-022 |
| Herkunft | eigene Erzeugung |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-022 |